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聞力寺の境内には、天明年間(1787年前後)に京都の伏見で寒天づくりを学び、城山で試作に成功した宮田半平翁を顕彰して、大阪府等二府一県の寒天水産組合が建立した石碑が建っています。
翁の功績により、高槻の寒天づくりは飛躍的に発展し、海外へも輸出するほどでした。
しかし、時代とともに生産は減少し、現在では市内で数件となっています。(昭和63年2月時点)
投稿者 kazuy 時刻 午前 09時00分 高槻市・島本町のええとこ | 固定リンク
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