寿がきや 全国麺めぐり 名古屋台湾ラーメン

寿がきや 全国麺めぐり 名古屋台湾ラーメン

にんにく、唐辛子が強烈にきいた辛口ラーメン
名古屋の台湾料理店考案とされる一品。 具材にひき肉とニラを使用し、クセになる辛さが特徴のラーメンです。 東海地区のラーメン店では定番メニューとして人気があり、最近ではアレンジメニューとして『台湾まぜそば』『冷やし台湾ラーメン』も多く見受けられます。

台湾ラーメンなるものを初めて頂きましたが、2～3口食べると辛くて辛くて・・・・・

ミンチにニラがたっぷりで、意外と癖になるお味です^^;