曽呂利のみずなすカレー

曽呂利のみずなすカレー

水なすを具材に仕上げた“みずなすカレー”。おいしいカレーで大評判の長崎県佐世保市のレストラン“蜂の家”と知恵を出し合い、およそ１年間もの時間をかけて仕上げた自信作。フルーツの甘味を感じながらも、スパイシーでぴりっと辛い「蜂の家」のルゥに、みずみずしく、ほのかに甘い水なすの浅漬けをトッピング。

みずなす工房「曽呂利」のみずなすカレーを頂きました。
基本甘口のカレーにスパイスが効いて後から辛くなるカレーに水なすの浅漬けがマッチしてて大変美味しいです。
定価２個入りで525円だそうです。