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2011年5月30日 (月曜日)

昭和かすうどん

昭和かすうどん

昭和かすうどん

牛のホルモン(小腸)を高温の油で香ばしく揚げたものが「かす」。旨みが凝縮!コラーゲンたっぷりで美肌効果◎スープをひとくち飲んだら、未体験のその味に感動。インパクトのある風味に加え、隠し味でさっぱり♪
JR高槻駅西口にもお店があるそうですが、今回訪れたのは阪急高槻市駅南側、城北通り商店街に最近オープンした阪急店です。

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うどんになるとが入っているのは珍しいですが、油かすの旨みがお出しに溶け出し、またとろろ昆布がアクセントになっていてとても美味しいです。しかもお値段は550円とお得です。

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