海産物居酒屋「さくら水産」の日替わり定食

　
今日の昼ご飯は海産物居酒屋「さくら水産」で日替わり定食を頂きました(^O^)

　Ａ:サバの文化干し
　Ｂ:チキンカツ
　

　
丸干し、開き干し、味醂干しって一般的ですが、文化干しってどんな干物かご存知でしょうか？

魚をセロファンで包み乾燥させる方法を特別に文化干しと呼ばれているそうです。知らんかったなぁ^^;
　
食べ放題のご飯に味噌汁、無料のふりかけ、生たまご、味付け海苔、漬け物が付いて500円です。