吉野家、牛丼復活へ

吉野家ファンにとっては嬉しいニュースが。

吉野家ディー・アンド・シーの安部修仁社長は７日、米国産牛肉の輸入が年内にも部分解禁される見通しとなったことを受け、「解禁が正式に決まれば、１か月半から２か月で『復活セール』ができる」と述べ、早ければ来年２月にも休止中の牛丼販売を再開する考えを明らかにした。
輸入解禁が前提だが、人気の「吉牛（よしぎゅう）」が２００４年２月以来、２年ぶりに店頭に復活しそうだ。
ただ、解禁されるのは生後２０か月以下の牛に限られるため、全面再開に必要な肉の約１６％しか確保できないという。このため、ランチタイムの数量限定で、販売価格も休止前の２８０円（並盛）より高くなりそうだ。
米国産牛にＢＳＥ（牛海綿状脳症）が発生した影響で、吉野家は昨年２月、牛丼の販売を休止した。競合他チェーンが、豪州産や中国産の牛肉を使って牛丼販売を再開する中、「（米国産を除くと）吉野家が求める品質に合う牛肉は極めて少ない」として、これまで販売を見合わせてきた。

《情報元：news@nifty》